Вашы харчовыя патрэбы мяняюцца , калі ваша хвароба нырак прагрэсуе да стадыі пяць, і вам патрэбна дыяліз. Самыя вялікія змены ў рацыёне харчавання ад папярэдняй дыеты ўключае павелічэнне вашага спажывання бялку і зніжэнне калія. Соль і фосфар паветразаборнікі ўсё яшчэ неабходна падтрымліваць на нізкім узроўні, і вы ўсё яшчэ будзеце павінны кантраляваць спажыванне вадкасці.
Ешце больш бялку
Бялок неабходны для пабудовы і падтрымання цягліц і функцыі імуннай сістэмы.
Вы, верагодна, захавалі сваё спажыванне бялок з нізкім на ранніх стадыях хваробы, таму што вашы ныркі не могуць справіцца з пабочнымі прадуктамі бялковага абмену, але цяпер, калі вы знаходзіцеся на дыялізе, вы павінны ёсць больш бялку. Па дадзеным Амерыканскаму фонду нырак, вам спатрэбіцца каля 8 да 10 унцый з высокім утрыманнем бялку кожны дзень.
Выберыце мяса, яйка, рыбу і морапрадукты або птушка для вашага спажывання бялку. Вегетарыянскія крыніцы бялку, такія як арахіс, бабовыя, арэхі, насенне, і гарох не так добрыя для гэтай дыеты, таму што яны таксама з высокім утрыманнем калія і фосфару. Калі вы вегетарыянец, вам трэба пагаварыць з вашым лекарам ці дыетолагам, які спецыялізуецца на дыетах для захворванні нырак аб бялковых дадатках.
Трымаеце з нізкім утрыманнем натрыю
Ёсць занадта шмат можа натрый бязладзіцы з узроўнем вадкасці, так што вы будзеце працягваць выконваць дыету з нізкім утрыманнем натрыю. Гадзіннік для схаванага натрыю ў такіх рэчах, як паніраванні, сумесі прыправаў, кансерваваныя супы, мяса і гародніна.
Трымайцеся далей ад салёных закусак.
Праверце этыкеткі на ўсе, нават прадукты, якія сцвярджаюць, што «з нізкім утрыманнем натрыю.» Яны могуць яшчэ больш натрыю, чым трэба на адну порцыю, і яны могуць утрымліваць калій, які таксама з'яўляецца тое, што вам трэба, каб пазбегнуць.
Ніжняя Впускной Фосфар
Фосфар з'яўляецца адным з дыетычных мінералаў ваша цела мае патрэбу для моцных костак і зубоў і нармальнай функцыі нерва і цягліц.
Ваша цела любіць падтрымліваць даволі спецыфічны ўзровень фосфару ў крыві, і гэта праца вашых нырак, каб выдаліць любы лішак фосфару.
Калі ў чалавека ёсць хранічныя захворванні нырак, узроўні фосфару могуць стаць занадта высокімі, таму што ныркі не могуць нармальна функцыянаваць. Гэта прыводзіць да pH вашай крыві, каб расці. Калі рН становіцца занадта высокім, ваш арганізм вызваляе кальцый з костак у спробе атрымаць рн назад ўніз, дзе яна належыць. Гэта можа прывесці да больш слабым косткам, які не з'яўляецца добрай рэччу.
Для таго, каб паменшыць спажыванне фосфару, абмежаваць сябе адной 1/2 кубкі порцыі малака або 1/2 шклянкі ёгурта кожны дзень. Ці, калі вы аддаеце перавагу, вы можаце з'есці 1 ўнцыю сыру замест малака або ёгурта. Некаторыя віды сметанковых сыроў ніжэй фосфар, так можа быць у стане спажываць іх, калі гэта нармальна з дыетолагам. Вы таксама павінны трымацца далей ад суцэльнага збожжа, сачавіцы і сухіх бабоў, гароху, арэхаў, арахіса, какава, колы і піва. Гэта добра, каб спажываць садавіна, гародніна, вычышчанае збожжа і мал.
Лекі таксама могуць быць прадастаўлены з кожным прыёмам ежы ці закускі, якія абмяжоўваюць здольнасць арганізма засвойваць фосфар.
калій Абмежаванне
Вам таксама можа спатрэбіцца захаваць спажыванне калія з нізкім і (ваш лекар скажа вам), таму што высокія ўзроўні калію ў крыві можа выклікаць праблемы для вашага сэрца.
Садавіна і гародніна часта з высокім утрыманнем калію, але яны з'яўляюцца прымальнымі:
- яблыкі
- ягады
- брокалі
- Капуста
- моркву
- каляровая капуста
- салера
- чарэшня
- агурок
- Баклажан
- вінаград
- зялёная фасолю
- салата-латук
- лук
- персікі
- грушы
- Peppers
- ананас
- слівы
- радыска
- мандарыны
- жоўты сквош
- цукіні
Вугляводы і тлушчы
Калі вам трэба атрымаць або захаваць сваю вагу, павялічваючы вашыя калорыі шляхам дадання багатых вугляводамі прадукты могуць дапамагчы. Збожжа, крупы і хлеб з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі - вам спатрэбіцца ад 6 да 11 порцый з гэтай групы прадуктаў кожны дзень.
Выберыце вычышчанае збожжа, а не з суцэльнага збожжа, каб захаваць спажыванне фосфару ўніз. Калі ў вас дыябет, вам , магчыма , прыйдзецца прытрымлівацца паслядоўнай вугляводнай дыеце .
Ваш доктар можа хачу вас прытрымлівацца нізкім утрыманнем тлушчаў, калі вы схільныя рызыцы сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Дыетолаг дапаможа вам з любымі дыетычнымі абмежаваннямі тлушчу
ўзор меню
Вось прыклад штодзённага меню, якое будзе адпавядаць вашым абмежаваным дыетычным патрэбам:
сняданак
- Журавінавы сок
- 2 яйкі
- Белы тост з маслам, маргарынам, жэле, ці фруктовым распаўсюдам.
Закуска першай паловы дня
- моркву палачкі
абед
- Тунец макароны салата белы вячэру рол з алеем або маргарынам
- Свежыя або кансерваваныя персікі
- Яблычны сок або празрыстыя соды (не колы)
падвячорак
- Курыны сэндвіч на белым хлебе
вячэру
- Салата з лісцем салаты, агуркоў, морквы і брокалі з маслам і воцатам ў якасці перавязачнага
- філе ласося
- зялёная фасолю
- 1/2 шклянкі малака
начны Закусачная
- Вінаград або ягады
дыетычныя дабаўкі
Дыета для позняй стадыі захворвання нырак можа быць дэфіцыт некаторых пажыўных рэчываў, і ваш дыетолаг або дыетолаг можа дапамагчы вам у гэтым. Абавязкова пагаворыце з вашымі пастаўшчыкамі медыцынскіх перш чым дадаваць любыя новыя біялагічна актыўныя дадаткі.
крыніцы:
Амерыканскі Фонд Ныркі. «Дыетычныя рэкамендацыі для дарослых Пачынаючы з гемадыялізу.» http://www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis.cfm.
Maher АК. «Спрошчаная дыета меню.» Адзінаццатае выданне, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Кастрычнік 2011.