Незаменныя тлустыя кіслоты і захворванні шчытападобнай залозы, страта вагі, і здароўе
У мяне быў магчымасць узяць інтэрв'ю ў пажыўных экспертаў д-ра Уда Эразмус, аб займальнай тэме: роля незаменных тлустых кіслот у шчытападобнай залозе і метабалічным здароўе.
Аб д-р Уда Эразмус
У якасці ўвядзення, Уда Эразмус пачаў сваю кар'еру ў навуцы, атрымаўшы ступень бакалаўра па заалогіі з адзнакай са спецыялізацыяй ў галіне псіхалогіі, а затым два гады аспірантуры ў галіне біяхіміі і генетыкі з Універсітэта Брытанскай Калумбіі.
Напрамак доктара Эразма змянілася, калі ён быў атручаны падчас працы з пестыцыдамі, а калі традыцыйныя падыходы не працуюць, імкнуліся знайсці рашэнні ў галіне харчавання. Доктар Erasmus засяродзіў сваё даследаванне пра ўплыў тлушчаў і алеяў на здароўе чалавека, і стаў экспертам у гэтай галіне, што прывяло да яго першаму бэстсэлеры, тлушчы і алеі. Гэтая кніга таксама стала яго дысертацыяй і прынесла яму ступень доктара філасофіі у галіне харчавання ў 1986 годзе д-р Эразма таксама атрымаў ступень магістра ў галіне кансультавання псіхалогіі з Адлера школы прафесійнай псіхалогіі. Доктар Erasmus з'яўляецца піянерам тэхналогіі і распрацоўкі для прасавання і ўпакоўкі свежых алеяў, гарантуючы, што яны застаюцца пажыўныя, і верылі столькі ў сіле незаменных тлустых кіслот, што ён працаваў на працягу многіх гадоў, каб стварыць знакаміты «Нафта Уда,» збалансаваны істотна тоўстыя кіслоты, алей, рэкамендаваныя дыетолагамі і цэласныя практыкі па ўсім свеце.
Што такое незаменныя тлустыя кіслоты?
Для таго, каб зразумець жыццё працу доктара Эразм - вывучэнне незаменных тлустых кіслот - гэта важна пачаць з асноўнай перадумовай - што з'яўляецца адным з найважнейшых тоўстых кіслот?
Ёсць мноства розных тыпаў тлушчаў, толькі два, якія лічацца «істотнымі» з'яўляюцца Амега - 3 тлушчы , і Амега 6 тлушчаў. Гэтыя тлушчы павінны спажывацца непасрэдна ад крыніц харчавання. Іншыя тлушчы, такія як Амега 9 (монаненасычанымі тлушчы), і насычаныя тлушчы - сярод іншага - ня лічыцца неабходным, паколькі яны могуць быць выраблены арганізмам шляхам спажывання іншых цукроў і крухмалу.
Амега 3 тлустыя кіслоты прыходзяць ад прадуктаў, як ільняное насенне, зялёныя ліставыя гародніна, а таксама з высокім утрыманнем тлушчу, халоднай вады рыб, такіх як длинноперого тунец, сардзіны, атлантычнага палтуса і ласося, кижуча, ружовы і чавыча, Ціхага і атлантычнага селядца, атлантычнай скумбрыі і азёры фарэль. Амега 6 тлустыя кіслоты ўтрымліваюцца ў кунжут і насенні сланечніка і іншых насенні і арэхах. Некаторыя рыбы і жывёлы мяса таксама забяспечвае вытворную форму Амегі 6. Калі справа даходзіць да рыбы, доктар Эразм заўсёды аддае перавагу самі рыба дабаўкі рыбінага тлушчу - што ён сцвярджае, лёгка можа стаць неэфектыўным ці нават таксічны.
Па словах доктара Эразма, з 1900 года, спажыванне Амега 6 павялічылася прыкладна ў 20 разоў папярэдніх узроўняў, у асноўным з-за павелічэннем выкарыстання некаторых раслінных алеяў ў падрыхтоўцы ежы, у той час як Амега 3 з'яўляюцца ў цяперашні час толькі 1/6 з папярэдніх узроўняў. Гэта азначае, што мы атрымліваем занадта шмат Амега 6 і занадта мала амега-3 тоўстых кіслот. Кажа доктар Erasmus: «Гэта значна больш важна, каб прынесці ў добрых тлушчах, чым пазбегнуць дрэнных тлушчаў з нізкім утрыманнем тлушчу і ня тлушч ўзяць нас у няправільным кірунку Нам патрэбен прама-тлушчавай падыход ...»
Перавагі незаменных тлустых кіслот
У канчатковым рахунку, дысбалансы і дэфіцыты ў незаменных тлустых кіслот, на думку д-ра Эразма, прычыны, трыгер або які спрыяе фактар для многіх захворванняў і станаў, а таксама ліквідацыі гэтых недахопаў за кошт уласных прадуктаў або выкарыстанне здаровых алеяў, можа мець вялікі наступствы для здароўя.
Ён выявіў, што выгады ад належнага эфірнага прыёму тоўстых кіслот і балансу могуць ўключаць у сябе:
- Павелічэнне энергіі, прадукцыйнасць і цягавітасць
- Зніжэнне фактараў рызыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў, асабліва высокае крывяны ціск, трыгліцерыдаў
- Зніжэнне фактараў рызыкі развіцця цукровага дыябету
- Паляпшэнне функцыі мозгу, уключаючы настрой, інтэлект, паводзіны, і бачанне
- зніжэнне дэпрэсіі
- Паляпшэнне ў жалезістай і арганнай функцыі, у тым ліку печані, нырак, наднырачнікаў і шчытападобнай залозы
- Больш хуткае аднаўленне і вылячэнне
- Здаровыя дзеці і цяжарныя жанчыны Паляпшэнне стрававання
- зніжэнне інфекцыі
- Лепш скуры, валасы і пазногці
Незаменныя тлустыя кіслоты і шчытападобная жалеза
Па словах доктара Эразма, ёсць пэўныя перавагі, якія дарэчныя для шчытападобнай залозы хворых.
Ён адчувае, што незаменныя тлустыя кіслоты маюць важнае значэнне для функцыі шчытападобнай залозы, так як, па-першае, яны неабходныя для цэласнасці структуры кожнай мембраны кожнай клеткі. Па-другое, яны павялічваюць ўзроўні энергіі ў клетцы. І трэці, ёсць некаторыя доказы таго, што незаменныя тлустыя кіслоты, асабліва амега 3s, павысіць эфектыўнасць гармонаў на рэцэптарных участках.
Каб зразумець важнасць гэтага пытання рэцэптараў, думаць пра сітуацыю дыябету. Преддиастет, ўмова лічыцца маркерам для будучых дыябету, таксама вядома як рэзістэнтнасць да інсуліну . Інсулін ў арганізме, але яно не выкарыстоўваецца, таму што насычаныя тлушчы блакуюць функцыю рэцэптара інсуліну, і ў канчатковым рахунку рэцэптары становіцца десенсибилизированным - і ў канчатковым рахунку імунітэту да і не ў стане атрымаць - інсулін. Незаменныя тлустыя кіслоты неабходныя для функцыі рэцэптараў і могуць зрабіць дыябетык больш інсуліну адчувальным. Такім чынам, дыябетыкі, якія прымаюць незаменныя тлустыя кіслоты, магчыма, спатрэбіцца менш рэцэптараў, і ў канчатковым рахунку, менш інсуліну.
Доктар Эразм лічыць, што гэты ж механізм мае месца з іншымі гарманальнымі функцыямі, такімі, як андрогены, шишковидной залозы, наднырачнікаў - і канкрэтна, шчытападобнай залозы.
Ёсць практыкуючыя, якія лічаць, што супраціў гармонаў шчытападобнай залозы не з'яўляецца рэдкім з'явай, і на самай справе з'яўляецца больш агульным прыкметай якая насоўваецца хваробы шчытападобнай залозы, гэтак жа, як рэзістэнтнасць да інсуліну з'яўляецца прадвеснікам дыябету. Гэтая праблема рэцэптараў мае вырашальнае значэнне, так як, па словах доктара Эразма, «Пры правільным харчаванні незаменных тлустых кіслот, што будзе калі-небудзь здарыцца, што вы атрымаеце менш рэцэптараў, але яны працуюць лепш.» Гэта азначала б, што адпаведныя ўзроўні незаменных тлустых кіслот могуць зрабіць гармоны шчытападобнай залозы рэцэптары працуюць лепш, так што гармон шчытападобнай залозы на самай справе выконвае сваю місію «.
Незаменныя тлустыя кіслоты і Запаленне
Доктар Erasmus таксама паказвае на тую ролю, якую незаменныя тлустыя кіслоты гуляюць у прадухіленні і скарачэнні inflammatio п. У прыватнасці, незаменныя тлустыя кіслоты робяць гормоноподобные эйкозаноид, якія рэгулююць імунныя і запаленчыя рэакцыі, і Амега 3s, у прыватнасці, мае супрацьзапаленчы эфект, які можа запаволіць аутоіммунных пашкоджанне.
Запаленне шчытападобнай залозы - вядомы як валлё - гэта цэнтральнае месца ў многіх выпадках аутоіммунных захворванняў шчытападобнай залозы, і запаленне выяўляецца ў многіх аутоіммунных захворванняў у цэлым.
Кажа доктар Erasmus: «Я лічу, што запаленне ляжыць у аснове амаль усе, што ідзе не так у арганізме, у тым ліку рак, дыябет і сардэчна-сасудзістыя праблемы Мы ведаем, што Амега 3s памяншае запаленне ..»
Доктар Эразм лічыць, што калі вавёркі сок, тлушчы з'яўляюцца ізалятарамі, а не толькі нервы, але клеткі і мембраны. Бялковыя рэакцыі прыводзяць да запалення, алергіі і аутоіммунных захворванняў . Незаменныя тлустыя кіслоты, здаецца, дапамагаюць прадухіліць вавёркі стаць гіперактыўнасць - і, такім чынам, выклікаючы гэтыя розныя імунныя рэакцыі.
Незаменныя тлустыя кіслоты і страта вагі
Калі функцыя шчытападобнай залозы запавольваецца, то хуткасць метабалізму можа абваліцца і арганізм спальвае менш калорый. Доктар Эразм лічыць, што, калі функцыя шчытападобнай залозы павольна, спальванне вугляводаў асабліва ўплывае. Доктар Эразм лічыць, што людзі з гіпатырэёз павінны перайсці з зерня і крухмалу ў зялёныя гародніна ў якасці асноўнай крыніцы вугляводаў. Зялёныя гародніна, а таксама добрыя тлушчы і вавёркі, павінны складаць аснову рацыёну.
Ён вылучае тэорыю, што дастатковую колькасць незаменных тлустых кіслот дапамагаюць павялічыць энергію і падавіць апетыт, тым самым спрыяючы зніжэнню вагі. Акрамя таго, яны былі знойдзеныя , каб блакаваць гены , якія вырабляюць тлушч ў арганізме (насычаных і транс - тлушчаў не маюць такой жа эфект) і павялічыць термогенез - спальванне тлушчу.
Доктар Erasmus на самай справе адчувае , што Амега 3s працуюць лепш , што абвясьціў кан'югаванага лінолевая кіслаты (CLA) . Ён адчувае, што CLA можа мець некаторыя негатыўныя пабочныя эфекты, асабліва пры больш высокіх дозах.
Доктар Эразм Дыета Аптымальнае шчытападобнай
Па словах доктара Erasmus, для пацыента шчытападобнай залозы, каб схуднець, яны павінны:
- Зялёныя гародніна (У той час як ён кажа, што намаганні па 5 садавіны і агародніны ў дзень ці 9 у дзень, з'яўляюцца крокам у правільным кірунку, рэальнасць такая, што мы павінны імкнуцца да большага, як 1 фрукт, і 8 ці 9 гародніны кожны дзень.)
- добрыя тлушчы
- бялку
- правільнае страваванне
- Абмежаваныя вугляводы. ( «Калі вы набіраеце вагу, вы не гараць дастаткова вугляводаў,» кажа д-р Erasmus. Колькі вы павінны абмежаваць іх? «Да таго часу пакуль ваш вага не нармальна!»)
- практыкаванне
- Дапаўненні: У дадатак да дапаўняючы незаменных тлустых кіслот, ён таксама рэкамендуе належны баланс цынку, вітамін С, і стрававальныя ферменты.
Колькі незаменных тлустых кіслот вам трэба?
На думку д-ра Эразма, калі б мы маглі засяродзіць нашу дыету на гародніне, рыбе, і добрыя тлушчы з іншых прадуктаў, мы будзем працаваць над ліквідацыяй дысбалансаў у незаменных тлустых кіслотах. Але калі дыета менш аптымальнай, ці вы не можаце атрымаць дастатковую колькасць прадуктаў харчавання, якія забяспечваюць правільны баланс і колькасць амега 3 і амега 6 секунд, затым варыянт разгледзець дапаўненні.
Ёсць цэлы шэраг істотных дапаўненняў тоўстых кіслот на рынку, у тым ліку доктара Erasmus 'спецыяльна сфармуляванае алей, вядомае як "алей Уда." Алей Уда ўяўляе сабой арганічную сумесь алеяў з свежага лёну, кунжуту і насення сланечніка, а таксама масла з энотеры, зародкаў рысу і аўса зародак. Доктар Эразм рэкамендуе сталовую лыжку алею за кожныя 50 фунтаў вагі цела ў дзень у зімовы перыяд. Гэта будзе азначаць, 4 сталовыя лыжкі ў дзень на працягу 200-кілаграмовага чалавека ў зімовы перыяд. Як вы ведаеце, што вы зрабілі дастаткова нафты, з'яўляецца, па словах доктара Эразма, ваша скура не сухая, пластовае ці сверб - агульныя скаргі ў зімовы перыяд. Летнія дазоўкі могуць быць крыху ўпалі, і зноў жа, сухасць скуры варта выкарыстоўваць у якасці ацэнкі.
Для страты вагі, доктар Эразм сказаў, што праца з атлусценнем людзей, ён меў іх на цэлых 5 сталовых лыжак алею ў дзень. Для пацыентаў з рэўматоідным артрытам, ён меў іх на цэлых 10 сталовых лыжак у дзень.
На высокіх узроўнях масла, спажыванне калорый ідзе ўверх, так, каб паменшыць агульнае спажыванне калорый, доктар Эразм рэкамендуе вымаючы вугляводныя калорыі - у прыватнасці, крахмалы, крупы і фрукт - каб кампенсаваць калорыі ў алеі, і канцэнтрат дыеты на здаровых бялкоў і зялёныя гародніну.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Ці з'яўляецца дабаўкі з незаменнымі тоўстымі кіслотамі, адказ для вас? Можа быць, варта паспрабаваць на працягу некалькіх тыдняў, каб пачаць, каб убачыць, калі вы пачынаеце адчуваць сябе любы з кароткатэрміновых выгод, і заўважыць розніцу ў вашай скуры. Проста памятаеце, што, каб пазбегнуць павелічэння вагі, вы павінны паменшыць колькасць вугляводаў вы ясьце, каб кампенсаваць калорыі нафтавай і падтрымліваць аптымальнае колькасць штодзённых калорый.
Для атрымання дадатковай інфармацыі пра доктара Erasmus глядзіце яго сайт, www.udoerasmus.com або даведацца больш пра сваю кнігу, тлушчы , якія забіваюць Тлушчы , якія вылечваюць.