Капуста рэкламуецца як цуд ежы, і вы можаце знайсці яго ў меню ўсюды. Але можа быць некаторымі асцярогі па нагоды спажывання ліставай капусты , калі ў вас ёсць захворванні шчытападобнай залозы .
Давайце паглядзім на больш блізкі погляд на гэтай пажыўнай электрастанцыі завода.
Што такое Kale?
Лацінскі назоў капусты з'яўляецца капуста агародная acephala. Капуста з'яўляецца членам сямейства крыжакветных гародніны.
Гэта жорсткая і горкая, калі ядуць у сырам выглядзе. Капуста з'яўляецца блізкім сваяком іншых крыжакветных гародніны, у тым ліку капусты, брокалі, каляровы капусты, брусельскай капусты і зеляніны. Капуста мае доўгія лісце, альбо фігурныя або гладкія, а лісце не ўтвараюць адзінага ствала або галавы.
Kale лісты могуць быць зялёнымі ці фіялетавым колерам. Капуста поўная вітамінаў і мінералаў, і ў прыватнасці, антыаксідант вядомы як альфа-липоевая кіслата, якая, як было паказана, маюць шматлікія перавагі для здароўя.
Карысць для здароўя кале
Адна кубак сырой капусты (2,4 унцый) забяспечвае наступныя пажыўныя рэчывы:
- Вітамін А: 206 адсоткаў ад рэкамендаванай дзённай нормы (RDA) (з бэта-каратыну)
- Вітамін K: 684 адсоткаў RDA
- Вітамін З: 134 адсоткаў ад RDA
- Вітамін B6: 9 працэнтаў RDA
- Марганец: 26 працэнтаў ад RDA
- Кальцый: 9 працэнтаў RDA
- Медзь: 10 працэнтаў ад сутачнай нормы
- Калій: 9 працэнтаў ад RDA
- Магній: 6 адсоткаў ад RDA
Акрамя таго, што пажыўнае, нізкакаларыйнае харчаванне, цэлы шэраг пераваг для здароўя прыпісваецца спажыванне вітамінаў і мінералаў, багатыя кале, што з'яўляецца высокім у спісах здаровых прадуктаў харчавання ў свеце.
Гэтыя перавагі, ўключаюць у сябе наступнае:
- Здаровая скура і валасы з-за высокае колькасць вітамінаў А і С
- дапамагае страваванню
- Зніжае рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў
- Паляпшае здароўе касцей
- Зніжае рызыку развіцця астмы
- Больш нізкія ўзроўні глюкозы і павышае ўзровень цукру ў крыві баланс і адчувальнасць да інсуліну
- Прадухіліць акісляльныя стрэс-індукаваных змены ў пацыентаў з цукровым дыябетам
- Дапамагае паменшыць перыферычнай неўропатыі ў дыябетыкаў
- Нізкая шчыльнасць энергіі з-за зніжэнне калорый / высокае ўтрыманне вады
- Дапамагае прадухіліць завалы, спрыяе страваванню і спрыяе рэгулярнасці
- З высокім утрыманнем вітаміна Да (недастатковая колькасць вітаміна D можа прывесці да падвышанай рызыкі пералому косці)
- Высокая Лютэін, які дапамагае абараніць здароўе вачэй
- Можа блакаваць канцэрагенныя эфекты на грылі прадуктаў пры высокіх тэмпах
Капуста і Шчытападобная Спасылка
Капуста, як крыжакветных гародніны, належыць да сямейства прадуктаў , вядомых як гойтрогенами , а гэта азначае , што ў іх ёсць патэнцыял, калі сыравіну і ў вялікіх колькасцях, каб запаволіць шчытападобнай залозы, а таксама спрыяць фарміраванню павялічанай шчытападобнай залозы ( так званы валлё) ,
Тым не менш, дакладнае колькасць капусты, якія могуць спажывацца не было добра вывучана. Такім чынам, дакладнае колькасць, якое можа выклікаць неспрыяльныя рэакцыі на шчытападобныя пацыент невядома.
Акрамя таго, для насельніцтва ў цэлым, карысць для здароўя капусты нашмат перавешвае любыя рызыкі для шчытападобнай залозы, і спажываючы некаторую капусту, як частка дыеты лічацца бяспечнай і пажыўна карыснай.
Акрамя таго, у людзей з захворваннямі шчытападобнай залозы, рызыка зрабіць стан шчытападобнай залозы горш таксама мінімальная, да таго часу, як капуста (або любы крыжакветных гародніны) не занадта згарае.
Важна, аднак, адзначыць, што спажыванне сырой капусты і капусты можа сок быць праблемай. Juicing сырой капусты складае агульная канцэнтрацыю зобогенных хімічных рэчываў у капусце высокай. Такім чынам, калі ўжываць рэгулярна, сырой капусты сок мае патэнцыял , каб адмоўна паўплываць на функцыю шчытападобнай залозы, шляхам інгібіравання абсорбцыі харчовага ёду .
Прывітальнае слова
У рэшце рэшт, калі ў вас ёсць стан шчытападобнай залозы, вы можаце пазбегнуць або істотна абмежаваць спажыванне сырой капусты або сырой капусты Выкарыстання соку і іншых гойтрогенов. Замест гэтага, выбраць пара або рыхтаваць крыжакветныя гародніна, так як большасць з гойтрогенов цалкам разбурана пад уздзеяннем цяпла (так можна бяспечна ўжываць у ўмераным колькасцях).
Гэта таксама разумна А весці дзённік харчавання, так што вы можаце запісаць сваё спажыванне капусты (і як гэта падрыхтавана). Затым, не забудзьцеся ўзяць свой дзённік харчавання для прызначэння лекара, каб пераканацца, што вы абодва на той жа старонцы.
> Крыніцы:
> Bajaj JK, Salwan P, Salwan S. Розныя магчымыя таксікантаў , якія ўдзельнічаюць у дысфункцыі шчытападобнай залозы: агляд. J Clin Diagn Res. 2016 Jan; 10 (1): FE01-FE03.