Магутны, моршчыцца індукуе, і даволі, журавін былі вакол святочнага стала на працягу прыблізна 400 гадоў. Карэнныя амерыканцы выкарыстоўвалі здробненую журавіны, каб захаваць пеммикан, высушаную мясную сумесь, якая, дзякуючы бензойнай кіслаце ў маленькіх чырвоных ягадах, засталося добра захаваліся і смачнай на працягу зімы. Паломнікі служыў журавіны на першым абедзе Падзякі, пачынаючы з адной з многіх традыцый, якія мы да гэтага часу практыкуюць сёння.
Вы, магчыма, спрабавалі журавінавы сок і соус, або закусвалі на сухафруктах. Але пасля таго, як вы даведаецеся, наколькі магутным гэтыя ягады даўкія, Вы можаце з'есці іх на працягу ўсяго года.
Бліскучыя Cranberries Барацьба многіх хвароб
Калі вы калі - небудзь мелі інфекцыі мочэвыводзяшчіх шляхоў (ІСП) , то вы , магчыма, спрабавалі піць даўкі, звязальны сок журавін. Журавін высокія ў антоцианидинах, клас флаваноідаў , якія могуць дапамагчы змагацца з ІСП, прадухіляючы кішачную палачку ад прыліпання да клетак мачавой бурбалкі. Мы не ўпэўнены, калі журавіны можа прадухіліць ІСП, але некаторыя перспектыўныя даследаванні мяркуюць, што гэта варта паспрабаваць.
Там некаторыя доказы, а таксама, што журавіны можа гуляць пэўную ролю ў здароўе прастаты.
Журавіны мае злучэнне , якое можа цалкам змяніць і запаволіць развіццё зубнога налёту і периодонтальных захворванняў і можа паменшыць паражніны, забіваючы Streptococcus калоній бактэрый.
Паколькі захворванне дзёсен было звязана са значным павелічэннем рызыкі развіцця рака падстраўнікавай залозы, ваша смачная закуска або дадатак можа служыць двайны доўг у прафілактыцы.
Рак падстраўнікавай залозы на сваім шляху , каб стаць другой найбольш распаўсюджанай прычынай смерці ад анкалагічных захворванняў у Злучаных Штатах. Без эфектыўнага скрынінгавых тэсту, большасць людзей дыягнастуюць, калі рак не распаўсюдзіўся ужо і ўжо не вылечны.
І калі гэтага не дастаткова падстаў , каб быць узбуджаны пра ролю журавін у периодонтальной хваробы захворвання дзёсен можа быць звязана з хваробай сэрца , а таксама.
Нарэшце, кошт стаматалагічных працэдур і захворванняў пародонта, журавіны можа быць добра для вашага фінансавага здароўя.
Журавіны, Халестэрын Атэрасклероз і Старэнне
У той час як вы буркатанне , што рубінавы сок, а таксама памятаць пра тое , што флавоноіды ў журавіны можа палепшыць ўзровень халестэрыну . У той час як узроўні LDL мала змяніліся, некаторыя даследаванні паказалі зніжэнне акісленага LDL. Тым не менш, журавіны з'яўляюцца, каб павысіць ўзровень ЛПВП, «добры» тып халестэрыну. Гэтыя скарачэння былі заўважаныя ў асноўным у штодзённым спажыванні да 20 унцый журавінавага соку.
Мы ўсе чулі пра карысць антыаксідантаў гэтыя апошнія некалькі дзесяцігоддзяў, і журавіны загружаюцца. Антыаксіданты праца ачысткі (нейтралізацыі) на свабодныя радыкалы , якія ўтвараюцца ў нашым арганізме праз усё, што ад таксічных уздзеянняў да нармальных метабалічных працэсаў у арганізме. Свабодныя радыкалы робяць сваю брудную захворванне, выклікаючы пашкоджанне ДНК у клетках. Сукупнае пашкоджанне ДНК (мутацыі) з'яўляецца тое, што задае курс на рак развівацца.
Паколькі свежыя журавіны мае больш антыаксідантаў, чым любы іншы фрукт, перакусваць на журавінах або піць сок можа быць здаровым спосабам справіцца са старэннем.
Будучыня Разнастайнасць Cranberries больш эфектыўнае
Служба сельскагаспадарчых даследаванняў Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША працуюць над новым гатункам журавін.
Яны бяруць амерыканскую журавіны і скрыжавання яго з Аляскінскі разнастайнасцю. Амерыканскія журавін маюць антоціаны, якія 3 да 5 працэнтаў глюкозы звязаныя паміж сабой, але крыжавалі завод будзе мець антоціаны, якія з'яўляюцца 50 адсоткаў глюкозы звязаныя паміж сабой. Гэта павысіць іх антыаксідантныя моц, а таксама зрабіць іх лягчэй пераварыць. Спажываючы прадукты, вырабленыя з новага супер журавіны можа палепшыць ваша здароўе значна хутчэй, так як вы будзеце ў стане паглынуць вітамін З, антыаксіданты і антоціаны вельмі эфектыўна. Гэтыя расліны ўсё яшчэ вырошчваюць і вывучаны, таму яны могуць быць вырашчаны на фермах.
Журавіны Уздзеянне на клеткі рака малочнай залозы
У Корнельского універсітэце, даследнікі пратэставалі экстракт журавін на клеткі рака малочнай залозы чалавека; каб убачыць, які эфект яны будуць мець на праліферацыі клетак.
У невялікіх дозах на працягу 4-х гадзін, некаторыя ракавыя клеткі пачалі паміраць. Калі доза экстракта журавін была павялічана на такую ж колькасць ракавых клетак, 25 адсоткаў больш з гэтых клетак гінуць. Даследчыкі трымалі павелічэнне дозы экстракта, а таксама час, што клеткі марынавання ў экстракце. Вялікія дозы і больш часу прывяло да павелічэння колькасці ракавых клетак, якія паміраюць на даволі ранняй стадыі натуральнага жыццёвага цыклу клеткі.
Мы ўсё яшчэ ў першыя дні вывучэння ролі журавін ў здароўе грудзей, і яго невядома, ці будзе ўплыў журавінавага экстракта на ракавыя клеткі, выгадаваныя ў лабараторыі будзе мець той жа эфект у арганізме чалавека, але гэта захапляльнае адкрыццё. З усімі таксічным лячэння мы маем для рака, пошук нетоксичных спосабаў лячэння гэтага захворвання з'яўляецца абавязковым.
Большая частка даследаванняў мы маем на дыеце і раку адносіцца да харчовых прадуктаў, якія могуць знізіць рызыку развіцця рака ў першую чаргу. Меншае даследаванне глядзела на тое, што роля фитохимикалий ў ежы можа гуляць у ракавых захворваннях, якія ўжо ўстаноўлены. Знайдзіце хвілінку , каб праверыць некаторыя іншыя прадукты , якія могуць змагацца з ракам пасля таго, як гэта адбываецца.
Здаровыя спосабы Еш Cranberries
Журавіны універсальная ежа. Выкарыстоўвайце журавін ў соўсе і чатни, з мінімальнай колькасцю рафінаванага цукру, як гэта магчыма. Выпякаць свежую, замарожаную або сушаную журавіны ў хлебе, печыва і пірогу. Паспрабуйце выкарыстоўваць натуральныя падсалодвальнікаў (мёд, кляновы сіроп, нектар агавы) замест рафінаванага белага цукру, каб згладзіць даўкі густ журавін. Калі вы выбіраеце журавінавы сок, чытайце этыкетку ўважліва і пазбягаць сумесяў, якія загружаюцца з высокім утрыманнем фруктозы кукурузны сіроп. І калі ваш салодкі зуб заклікае вас набег цукеркі банкі, закускі на невялікую купцы сушанай журавін замест гэтага.
Журавіны Beyond Pucker Магутнасць
Амерыканскія індзейцы і Паломнікі былі на добрую рэч у журавіны. Кансервант, прафілактычныя і антіоксідантный здольнасці ў журавіны калі-небудзь могуць быць выкарыстаны для барацьбы ўмовы, пачынаючы ад захворванняў дзёсен да раку малочнай залозе. Гэта робіць іх лепш, чым проста перакусіць, заліўной падліўкай або яркай радком з чырвоных ягад на ёлцы. Журавіны адзін з самых здаровых садавіны можна смачна паесці. Так моршчыць!
> Крыніцы:
> Dandekar, С., Дешпанд, Н. і Д. Дэйв. Параўнальная Ацэнка антымікробнай Эфектыўнасці экстракта журавін і хлоргексідін Mouthwash на пародонт патогены: In-Vitro даследаванне. Часопіс пародонта практыкі. 2017. 2 (1) 2017.
> Jacob, J. Даследаванне Спасылкі Захворванні пародонта Бактэрыі панкрэатычнага рызыкі развіцця рака. JAMA. 2016 года 315 (24): 2653-2654.