Дыета з нізкім бактэрый прызначаны , каб паменшыць ўздзеянне бактэрый і іншых патагенных мікраарганізмаў , якія могуць зрабіць вас хворым. Гэта часта прадпісваецца для людзей, якія падвяргаюцца вялікім рызыку заражэння, паколькі яны ў цяперашні час не робяць дастатковую колькасць белых клетак крыві з-за пэўныя захворванні або медыцынскія працэдуры. Даследаванне не ясна, пра тое, як карысна нізкая дыета бактэрыі сапраўды ёсць, але ваш лекар можа прапанаваць вам прытрымлівацца дыеце, як дадатковая мера засцярога.
Ключы да нізкіх бактэрый дыетам выбіраюць прадукты, якія не будзе несці бактэрыі, пазбягаючы пры гэтых прадуктах, якія робяць. Частае мыццё рук і звяртаючы асаблівую ўвагу на практыцы ў галіне бяспекі харчовых прадуктаў таксама гуляюць важную ролю.
Прадукты, якіх варта пазбягаць
Трымайцеся далей ад сыравіны і недавараны мяса і яйкі. Не піць непастэрызаванае (або сырое) малако або любыя сырыя прадукты, зробленыя з сырога малака. Пазбягайце найбольш сыр, для пафасаванага сыру з пастэрызаванага малака, за выключэннем. Недавараны тофу таксама можа быць праблемай, і пазбегнуць міса і темпех. Ня ежце любыя прадукты, якія ўтрымліваюць сырыя арэхі, сырыя парасткі, або сырой мёд, а не ядуць хатнія кансервы. Ваш дыетолаг або дыетолаг можа мець дадатковыя прадукты, каб дадаць да гэтага спісу.
Ежа Вы можаце з'есці
Свежыя садавіна і гародніна добра да таго часу, як вы мыеце іх першымі або прыгатаваць іх цалкам. Мяса, рыба і яйкі павінны таксама быць цалкам падрыхтавана. Камерцыйна падрыхтаваныя і спакаваныя прадукты з'яўляюцца прымальнымі, але не купляць прадукты ў зубчастых і апухлых банках або пашкоджанай ўпакоўцы.
Хлеб, гатовыя да ўжывання кашы, бліны, вафлі, і крекеры бяспечныя для ежы. Бутыляванай напоі, гарачыя напоі і пастэрызаванае з садавіны і агародніны сокі добра, як добра. Сметанковы сыр, смятана, маянэз, маргарын, камерцыйнае арахісавае масла і шакалад ў парадку, таксама.
Дадатковыя парады па бяспецы харчовых прадуктаў
Той, хто валодае рукамі, якія падрыхтоўваюць ежу павінны мыць іх і добрыя працэдуры бяспекі харчовых прадуктаў неабходна прытрымлівацца на кухні.
Усе сырыя прадукты павінны захоўвацца удалечыні ад харчовых прадуктаў, якія гатовыя служыць і не адборам проб ежы з варачнай лыжкамі, якія будуць ісці назад у прадукты харчавання. Акрамя таго, лепш не дзяліць стравы, кубкі, посуд і сталовыя прыборы. Гарачыя прадукты павінны быць гарачымі, пакуль яны не елі і любыя рэшткі павінны быць неадкладна ў халадзільніку. Акрамя таго, пераканайцеся, што вы старанна прагрэць рэшткі, перш чым з'есці іх.
Калі вам трэба прытрымлівацца нізкай-бактэрыі ў рэстаране, абавязкова мыць рукі пасля працы з меню (прынесці руку дэзінфікуе, так што вы можаце пазбегнуць наведвання прыбіральні). Замовіць цалкам прыгатаваныя прадукты (не рэдкія або сярэднія гатункі мяса) і ў іх служыў на вашым стале; пазбягаць салата-бар, служыць сам соды фантаны, на вячэру-буфет і марозіва машын. Не дакранайцеся да гарчыцу, перац соус і кетчуп бутэлькі, або соль і перац шейкеры. Выкарыстоўвайце асобныя пакеты, калі яны даступныя або папрасіць свежыя бутэлькі.
крыніцы:
Mank А.П., Дэвіс М. «Даследаванне нізкай бактэрыяльнай дыетычнай практыцы: даследаванне па нізкай бактэрыяльнай ежы.» Eur J онкол Nurs. 2008 Верасня; 12 (4): 342-8.
Нью - Йоркскі універсітэт Лангон медыцынскага цэнтр. "Low-Бактэрыі дыета."
ван Дален EC, Mank A, Леклерк E, Малдер RL, Дэвіс М, Керсці MJ, ван дэ Wetering MD. «Нізкая бактэрыяльная дыета супраць кантролю дыеты для прафілактыкі інфекцыі ў анкалагічных хворых , якія атрымлівалі хіміятэрапіі выклікае эпізодаў нейтропении.» Cochrane Database Syst Rev. 2012 Sep 12, 9: CD006247.