Гэта досыць цяжка, каб вашыя дзеці, каб з'есці збалансаваную дыету, але калі ў вас ёсць дзіця з харчовай алергіяй, можа апынуцца немагчымым. Справа ў тым, што дзеці з харчовай алергіяй, падвяргаюцца падвышанай рызыцы дэфіцыту пажыўных рэчываў, асабліва калі ў іх ёсць некалькі харчовай алергіі. Дзеці , якія маглі б мець алергію на малако , сою, яйка і пшаніцы знаходзяцца ў найбольшай небяспекі для бедных росту і недахопаў.
Для таго, каб дапамагчы пераканацца, што ваш дзіця атрымлівае тое, што ім трэба, каб заставацца здаровым, важна ведаць, пажыўныя рэчывы, якія могуць быць закрануты алергенам. Ніжэй прыведзены спіс з алергенаў і якія пажыўныя рэчывы яны забяспечваюць. Разумеючы , што ваш дзіця можа быць не хапае, вы можаце знайсці і іншыя заменнікі прадуктаў харчавання для задавальнення сваіх патрэбаў.
- Малако: кальцый, вітамін D, фосфар, вітамін А, вітамін B12, рыбафлавін, пантатэнавая кіслата
- Яйкі : вітамін В12, фалійная кіслата, рыбафлавін, селен
- Соевы : тыямін, рыбафлавін, магній, фосфар, фалійная кіслата
- Пшаніца: тыямін, рыбафлавін, ніацін, жалеза, фалійная кіслата
Даследаванні паказваюць, што дзеці з алергіяй на малацэ знаходзяцца ў найбольшай небяспекі для парушэння развіцця, з дрэнным ростам костак і пасля быць карацей па вышыні, чым іх аднагодкі без харчовай алергіі. Дзеці таксама часта аказваюцца не хапае вітаміна D, кальцыя і бялку. Дзеці з двума або больш алергіі таксама былі знойдзеныя таксама змагацца з адпаведным ростам, з-за недахопу пажыўных рэчываў.
Пасля дыягностыкі харчовай алергіі, вельмі важна, каб даведацца, якія прадукты могуць быць дададзеныя да дыеце, каб прадухіліць магчымыя недахопы. Гледзячы на алерген у прыватнасці, адпаведныя заменнікі прадуктаў харчавання могуць быць дададзеныя да дыеце.
- Заменнікі малака: Без малака ў рацыёне, важна замяніць багатых кальцыем прадуктаў. Гэта можа ўключаць у сябе немалочнага крыніц, такіх як ліставыя зялёныя, Edamame і абагачаных сокаў. патрэбы бялку могуць быць задаволеныя шляхам дадання ў такіх прадуктах, як тофу, птушкі або рыбы. Па магчымасці варта таксама дадаць немалочныя версіі малака, такія як рыс, соя або міндальнае малако, а таксама прадаставіць дадатковыя пажыўныя рэчывы.
- Яйкі Заменнікі: Без яек у дыеце, вельмі важна, каб знайсці іншыя адэкватныя крыніцы бялку. Выберыце, каб дадаць малако, мяса, птушку, рыбу і арэхі ў свой рацыён. Малако можа забяспечыць селен і вітамін B12, а таксама. Фолат ў гародніне і зеляніны, таксама можа дапамагчы захаваць дзіця з харчовай рызыкі. Дзеці з яечнай алергіяй, як правіла, павінны абмяжоўваць выпечку, так што гэта можа прывесці да іх не хапаць вітаміны і жалеза, а таксама. Гэта можа прывесці да дадатковай неабходнасці высокакаларыйных прадуктаў і прадуктаў, багатае жалеза, такія як разынкі або шпінат.
- Соевыя заменнікі: соевыя бабы забяспечваюць адзін з самых якасных бялкоў у рацыёне дзіцяці. Аднак, калі дзіця мае збалансаваную дыету, гэта абмежаванне не павінна мець істотнае значэнне. Дыета павінна ўключаць у сябе баланс садавіны, гародніны, абагачаных і умацаваных зерня і бялкоў.
- Пшаніца Заменнікі: пшаніца можа быць заменена іншымі збожжавымі ў дыеце, з рэчамі, такія як кукуруза, рыс, авёс і грэчка. Пшаніца часта абагачаных пажыўнымі рэчывамі, але гэты ж працэс адбываецца падчас фрэзеравання іншых збожжавых, а таксама. Пакуль іншыя узбагачаныя збожжа з'яўляюцца асноўным прадуктам у рацыёне, патрэбы могуць быць задаволеныя.
Гэта не толькі недахоп пажыўных рэчываў, якія маюць вялікую цікавасць для тых дзяцей, са значнай харчовай алергіяй.
Дзеці з харчовай алергіяй часта абмежаваныя ў выбары прадуктаў харчавання і, такім чынам, прымаць у менш агульных калорыях. Па гэтай прычыне важна, каб знайсці пажыўныя рэчывы выбару ежы, падчас ежы і закусак, каб быць упэўненымі, што яны адказваюць іх патрэбнасці ў калорыях. Пошук антыалергенным дэсерты, каларыйныя напоі і дадаткі могуць быць неабходныя, каб пазбегнуць няўдачы, каб квітнець.
Акрамя таго, важна прызнаць, што тыя, з харчовай алергіяй часта растуць больш асцярожнымі і страх аб спрабаваць новыя прадукты. Бацькі павінны ведаць аб якіх-небудзь ваганняў ваш дзіця можа выпрабоўваць у выніку гэтага страху. Працуючы ў цесным кантакце з дзіцем, каб знайсці новыя заменнікі прадуктаў харчавання і таксама паказваюць на важнасць здаровага харчавання, вы можаце дапамагчы пазбегнуць непапраўнага шкоды іх росту і агульнага самаадчування.