Гэта ў той час года зноў. Гэта час, калі мы ямо шмат.
Святы таксама час года, калі мы маглі б выпадкова зрэзаць куты ў галіне бяспекі харчовых прадуктаў. Ежа можа быць пакінута на прылаўку. Бульбяны салата можа быць падрыхтаваны дзень загадзя. З такім вялікай колькасцю людзей тоўпіліся ў кухню, моркву можа быць разрэзана на мяса апрацоўчай дошкі. Можа быць, хто-то спрабаваў новы рэцэпт і ежа не была прыгатавана або цалкам выцягнуў старыя хатнія кансервы.
Хтосьці можа прынесці сюрпрыз сырых вустрыц.
Харчовае атручванне адбываецца. Ёсць бактэрыі, паразіты і вірусы, якія могуць распаўсюджвацца ад кухараў для гасцей, кансерваваныя прадукты харчавання ў сям'ю.
Кожны год, верагодна, 1 у 6 у ЗША будзе мець хваробы харчовай паходжання, 128000 будзе шпіталізаваны, і 3000 памруць, згодна з CDC.
Большасць харчовых атручванняў хвароба выклікае млоснасць і ваніты, а затым панос. Яны могуць быць выкліканыя прэфармаваных «ядамі» або таксінамі (напрыклад, у Staph Aureus Bacillus сегеиза, батулізм), якія выклікаюць ваніты на працягу гадзін пасля ежы. Яны таксама могуць выклікаць інфекцыі, якія патрабуюць часу - дні - развівацца.
Перш-наперш:
Трымаць увлажненной.
Працягвайце піць. Вы можаце піць разведзеныя сокі (50:50 ваду і сок). Калі становіцца абязводжанай, выкарыстоўваць пероральное папаўненне сыроватка або тэрапіі (гл ПРС або ORT ) Гэта азначае , што пітная вада , якая мае соль і цукар у ім. Вы можаце выкарыстоўваць формулу для немаўлятаў, выкарыстоўвайце Pedialyte або іншыя араматызаваныя брэнды для дзяцей абязводжвання.
Для дарослых, вы можаце выкарыстоўваць на куплю пакетаў ПРС, каб дадаць да вады ці вы можаце дадаць 6 чайных лыжак цукру, 0,5 чайнай лыжкі солі на 1 літр вады.
Вы павінны звярнуцца да лекара , калі вы
- Не магу трымаць ўніз вадкасці з-за ваніт
- ваніты крывёю
- Крывавы крэсла або чорны дегтеобразный крэсла
- Не будзе / не можа піць дастаткова, каб трымаць увлажненной
- Дзіця плача без слёз, мае менш мокрых падгузнікаў, сухасць у роце, ці ёсць якія-небудзь іншыя сімптомы абязводжвання
- Не можа ўстаць або стаць галавакружэнне, слабы ад абязводжвання
- Не можаце мачыцца або мачыцца вельмі мала з-за абязводжвання
- Маюць высокую ліхаманку,> 101,5 F або 38,6 C
- Мець моцную боль у жываце, спазмы, ўздуцце калянасці
- Стаць слабым ці паколванне, асабліва ў нагах або маюць недакладнае зрок ці праблемы з дыханнем. Гэта можа быць у дачыненні да хваробы , званай (GBS сіндром Гійена-Барэ ) і павінен прывесці да неадкладнай медыцынскай дапамогі
Вам можа спатрэбіцца, каб перайсці непасрэдна ў шпіталь або патэлефанаваць 911, калі хтосьці вельмі хворы. Калі хто-то не адказвае, ваніты чырвонай крыві, галавакружэнне і мае чорныя смалістыя крэсла, занадта обезвожен, каб сядзець і не піць, або любыя іншыя трывожныя сімптомы, патрабуюць неадкладнай медыцынскай дапамогі.
Некаторыя людзі больш схільныя рызыцы , чым іншыя:
Немаўляты і малыя дзеці знаходзяцца ў большай небяспецы ад абязводжвання. Яны менш і падтрыманне гідратацыі з'яўляецца трохі больш далікатным. Гэта таксама крыху больш складана папрасіць дзіцяці піць больш, каб пазбегнуць абязводжвання. Будзьце хуткія, каб звярнуцца да лекара для любых немаўлятаў або маленькіх дзяцей, калі гэта неабходна.
Цяжарныя жанчыны могуць быць схільныя большай рызыцы інфікавання, якія затым могуць быць больш сур'ёзнымі.
Некаторыя інфекцыі, як листериоз, у прыватнасці, могуць паўплываць на іх і іх плён. Хвароба можа быць лёгкай для мамы з толькі ліхаманка, цягліцавыя болю, млоснасць і ваніты, але ўсё роўна павінны быць абследаваны і пралечаны ў выпадку неабходнасці лекар. Таму што хваробы не могуць быць дыягнаставаны кім-небудзь сам па сабе гэта добра, каб мець рэгулярныя назіранні і гутаркі з вашым які лечыць лекарам падчас цяжарнасці. (Таксаплазмоз таксама з'яўляецца ежа прынесенай хваробы, якая можа нанесці шкоду плёну, але гэта не прыводзіць тыя ж сімптомы харчовага атручвання)
Любы чалавек з саслабленай імуннай сістэмай (ВІЧ, рак, захворванні печані, на пазіцыі, метадалагічнай, дыябет) знаходзіцца на больш высокім рызыцы.
Некаторыя інфекцыі, такія як криптоспоридами або Vibrio vulnificus вельмі розныя хваробы ў тых , хто з аслабленым імунітэтам. Гэтыя захворванні значна горш - і звязаныя з харчаваннем хвароба можа быць небяспечнай для жыцця для людзей з вельмі слабой імуннай сістэмай.
Пажылыя Людзі могуць прыйсці горш; імунная сістэма аслабляе з узростам. Абязводжванне можа быць цяжэй кіраваць, калі хтосьці сардэчная недастатковасць і на «ваду таблеткі» ці лекі для зніжэння вагі вады, ногі зацяклі або ацёк. Тыя, хто жыве ў старэйшых жыллё або дамах састарэлых, могуць быць схільныя выбухаў норовируса, якія распаўсюджваюцца ў зімовы перыяд. Падзення ад абязводжвання можа быць асабліва больш сур'ёзнымі ў сталым узросце. Ваніты можа быць вельмі небяспечна, калі гэта цяжка для вас, каб сядзець; некаторыя з іх могуць мыць назад у лёгкія, што робіць яго цяжка дыхаць.
Канкрэтныя медыцынскія ўмовы могуць паставіць чалавек на канкрэтны рызыка для некаторых харчовых захворванняў. Нізкая страўнікавая кіслата ці перагрузка жалеза робіць чалавек у небяспецы для Vibrio vulnificus.
Ёсць шмат інфекцый, якія выклікаюць хваробы харчовай паходжання. Вы ніколі не можаце ведаць, што менавіта паслужыла прычынай вашай хваробы - ні ежы, ні памылка. Урад ЗША адсочвае бактэрыі Campylobacter, E. O157, Listeria, Salmonella, Shigella, Vibrio, і Yersinia, а паразіты криптоспоридия і циклоспора, але ёсць яшчэ больш памылак , якія атрымліваюць у нашай ежы. Многія выпадкі харчовага атручвання ніколі не паведамляецца.
Для дыягностыкі і лячэння, калі ласка , звярніцеся да лекара або медыцынскай дапамогі спецыяліста.