Рэкамендацыі па Пазбяганне інфекцый, звязаных з харчаваннем
Хіміётэрапія таргетынг хутка якія растуць клеткі, які ўключае ў сябе валасы, скуры, рак, і клетку крыві. Вашы нейтрофілов , белыя крывяныя клеткі , якія змагаюцца з інфекцыяй, як правіла , становяцца нізкімі ад хіміятэрапіі. Гэта робіць вас больш схільнымі да інфекцыі.
Як пазбегнуць некаторых прадуктаў харчавання і бяспечна апрацоўкі ежы спосабы прадухіліць сябе ад захворвання, а нейтропения.
Давайце прачытаем аб бяспечных парады па апрацоўцы харчовых прадуктаў і абмежаванні харчавання з Цэнтраў па кантролі і прафілактыцы захворванняў, або CDC, і Амерыканскага таварыства рака, або ACS, для людзей з нейтропенией .
Рэкамендацыі ад CDC
Рэкамендацыі ад CDC, як і ў большасці медыцынскіх устаноў і анколагі пачынаюць з ўважлівага мыцця рук. Звярніце ўвагу, што большасць людзей не мыюць рукі належным чынам. Вы нават можаце глядзець відэа YouTube на правільным мыццё рук, як вы маглі б быць вельмі здзіўлены! Рэкамендацыі ўключаюць у сябе:
- Часта мыйце рукі
- Пазбягайце сырое мяса і яйкі, абавязкова рыхтаваць ўвесь шлях да канца, каб забіць мікробы
- Мыць сырыя садавіна і гародніна
- Пазбягайце прымаць ежу сумесна з кім-небудзь
- Ня паведамляйце персанальныя сталовыя прыборы, як пітная кубак або відэльцы
- Захоўваць хатнія паверхні, як і кухонны стол, чыстыя
Рэкамендацыі ад ACS
Па дадзеных Амерыканскага таварыства рака, ёсць шмат рэчаў, якія вы можаце зрабіць, каб знізіць рызыку інфіцыравання падчас ежы або падрыхтоўкі ежы.
Да іх адносяцца:
- Мыйце рукі цёплай вадой з мылам на працягу 20 секунд да і пасля падрыхтоўкі ежы і ежы.
- Астудзіць прадукты на ўзроўні ці ніжэй 40 ° F,
- Захоўваць гарачыя прадукты гарачага (цяплей, чым 140 ° F) і халодную ежу халоднага (халадней, чым 40 ° F).
- Ешце размарожаныя прадукты адразу, не замарожваць іх.
- Ня размарожваць мяса, морапрадукты або курыцу пры пакаёвай тэмпературы, выкарыстоўвайце мікрахвалевую печ або халадзільнік.
- Пасля куплі або вырабу скорапсавальных прадуктаў, ёсць іх на працягу 2-х гадзін.
- Яйкі, сліўкі і маянэз на аснове прадукты не павінны быць неохлажденного больш за адну гадзіну-калі гэта так, выкінуць іх.
- Мыйце садавіна і гародніна старанна, як лісце салаты па адным за раз-з вадой перад нарэзкай ці пілінга. Не выкарыстоўвайце хімічныя аснове паласканняў. (Заўвага: Бактэрыі, прысутныя на скуры прадуктаў, такія як кавуны могуць быць уведзеныя ў харчовыя прадукты з распілавалі).
- Тым не менш паласкаць «папярэдне вымытыя» харчовыя прадукты, такія як салаты.
- Пазбягайце волкая гародніна расаду.
- Змяшайце садавіна і гародніна або якія-небудзь прадукты, якія слізкая, слізістая, цвіллю, ці пах смешна.
- Пазбягайце набыцця нарэзаных гародніны ў краме (напрыклад, надрэзаць дыню або капусту).
- Выкарыстоўвайце мыла і ваду, каб вымыць верхавіны кансерваў.
- Выкарыстоўвайце іншы посуд для ежы і дэгустацый прадуктаў харчавання падчас падрыхтоўкі ежы.
- Выкіньце яйкі з патрэсканымі абалонкамі.
абмежаванні харчавання
У залежнасці ад вашага анколага і цэнтра, дзе вы праходзіце курс хіміятэрапіі, вы можаце параіць пазбягаць пэўных прадуктаў.
Каб пазбегнуць сырое мяса, морапрадукты, яйкі, садавіна і гародніна рэкамендавана CDC і ACS.
Ваш лекар можа таксама рэкамендаваць пазбягаць:
Сырыя арэхi ды свежыя арэхавыя алею.
Любыя прадукты, якія могуць утрымліваць сырыя яйкі (напрыклад, салата "Цэзар" запраўку або зроблена з нулём галандскага падліўкі).
Некаторыя мяккія і вытрыманыя сыры, асабліва калі ўвозяцца такія як Бры, Горгонзола, Rocquefort, камамбер, фета і рикоттой. Пераканайцеся, што любы сыр вы ясьце быў пастэрызаваным.
сыры мексіканскага стылю, такія як Queso Фрэскі.
Bulk-бен крыніцы збожжавых і збожжавых культур.
Кандытарскія вырабы з крэмам, ня охлаждаемые.
Сырой мёд або сотавы.
Магчыма таксама вада і няма вады прама з крыніцы вады (напрыклад, з возера, вясной, або паток).
Непастэрызаванага з садавіны і агародніны сокі.
- Вітамін дапоўненай ваду.
- Астуджаныя сальзы і салатныя запраўкі ў прадуктовай краме.
Будучыя нейтропеническая дыета
Анколагі цяпер пакласці больш акцэнту на бяспечныя метады апрацоўкі харчовых прадуктаў, у адрозненне ад абмежавання ежы.
Хіміётэрапія ўжо мае велізарны поспех на целе чалавека і іх апетыту. Акрамя таго, якія абмяжоўваюць прадукты могуць пагоршыць любыя асноўныя харчовыя дэфіцыты.
Дадатковыя даследаванні павінны быць зроблена на ўзроўні інфекцыі ў людзей на строгую дыеце нейтропении ў параўнанні з агульнай дыетай з бяспечнымі метадамі апрацоўкі харчовых прадуктаў.
Што я павінен рабіць?
Практыкуючы бяспечныя метады апрацоўкі харчовых прадуктаў мае важнае значэнне для вас і вашай сям'і. Гэта добрая ідэя, незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы нейтропенией або маеце слабую імунную сістэму.
Калі вы нейтропения, калі ласка, прытрымлівайцеся рэкамендацый па харчаванню вашага анколага і / або дыетолага, які спецыялізуецца на лячэнні хворых з на рак.
Прафілактыка інфекцый падчас хіміятэрапіі
У дадатку да бяспечным метадам ежы, ёсць шмат спосабаў, якімі вы можаце паменшыць рызыка развіцця інфекцыі падчас хіміятэрапіі, асабліва калі колькасць лейкацытаў у крыві нізкі. Мы часта думаем пра сяброў, якія маюць кашаль ці катар, але нашы хатнія жывёлы могуць быць крыніцай інфекцыі, а таксама. Рэптыліі, такія як яшчаркі, змеі і чарапахі часта нясуць сальманелы, як гэта робяць птушкі. Каб пазбегнуць цеснаты карысна, і вы можаце выкарыстоўваць маску, калі ў такіх сітуацыях або падчас палёту. Даведайцеся больш пра тое , як знізіць рызыку заражэння падчас хіміятэрапіі .
> Крыніцы:
> Амерыканскае грамадства рака. Харчаванне для чалавека з ракам падчас лячэння. Абноўлена 07/15/15. https://www.cancer.org/treatment/survivorship-during-and-after-treatment/staying-active/nutrition/nutrition-during-treatment/weak-immune-system.html
> Браўн, Л., Чэн, Х., Frangou, Н. і інш. Значнае Няўзгодненасць Сярод дзіцячых анколагаў ў выкарыстанні ў нейтропенических Сейме. Дзіцячая крыві і рак. 2014. 61 (10): 1806-1810.
> Цэнтры па кантролі і прафілактыцы захворванняў. Прафілактыка інфекцый ў анкалагічных хворых. Абноўлена 10/25/17. https://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/index.htm
> Jubelirer, С. Карысць ад нейтропенической Дыеты: Факт ці выдумка? , Анколаг. 2011. 16 (5): 704-707.