У заяве , апублікаваным у лютым 2017 года нумары часопіса Шчытападобная жалеза, Амерыканская асацыяцыя Шчытападобная (ATA) апублікавала заклік ўсеагульнага йодирования солі. Ўніверсальны йодирование солі вызначаецца як даданне ёду да ўсёй солі, прызначанай для спажывання чалавекам. Мэта ATA пры выдачы выкліку, каб дапамагчы змякчыць негатыўныя наступствы для здароўя дэфіцыту ёду.
Ёд і шчытападобная жалеза
Ёд з'яўляецца важным пажыўным рэчывам, якое патрабуецца арганізму для таго , каб вырабіць гармон шчытападобнай залозы. Цела не робіць ёд, таму ён павінен паступаць у арганізм, як правіла, праз ежу вырашчаных у багатых ёдам глебы, морапрадукты, або праз йодирования солі.
Дэфіцыт ёду й яго крайняе парушэнне , выкліканы дэфіцыт ёду формы (IDD) -is звязана з крэтынізмам, незваротным станам , што выклікае сур'ёзныя парушэнні росту і разумовую адсталасць. IDD фактычна з'яўляецца вядучай папераджальнай прычынай разумовай адсталасці ў свеце. ATA паведаміў, што, паводле ацэнак, 40 адсоткаў насельніцтва зямнога шара ў цяперашні час пад пагрозай дэфіцыту ёду.
Недахоп ёду таксама звязаны з павелічэннем шчытападобнай залозы (валлё), недастатковая актыўны шчытападобная жалеза (гіпатэрыёз), паўторнымі выкідкамі і невыношвання цяжарнасці, сярод іншых ускладненняў і захворванняў. Гэта таксама было паказана ў даследаваннях, што дэфіцыт ёду ў жанчыны падчас цяжарнасці можа прывесці да інтэлектуальных і кагнітыўных парушэнняў ў сваіх дзяцей.
Паводле заявы АТА: «Доўгатэрміновая і патэнцыйна пажыццёвым асабістым і сацыяльных наступстваў гэта не можа быць пераацаніць.»
геаграфія йододефіцітных
Ежа, якая вырошчваецца ў раёнах, якія былі калісьці пакрытыя акіянамі, як правіла, мае больш высокія канцэнтрацыі ёду-і, як вынік, папуляцыі, якія не з'яўляюцца ў прыватнасці, дэфіцыт ёду.
Унутраная ці высокі рэльеф вобласць, якія маюць больш нізкія канцэнтрацыі ёду ў глебе іх-і, якія забяспечваюць меншы доступ да морапрадуктаў, больш верагодна, мае больш нізкі ўзровень ёду ў іх прадуктах харчавання і падвяргаюцца вялікім рызыцы йодного.
На думку даследчыкаў, адзіныя краіны, якія ў цяперашні час, як ўяўляюцца, ёсць тое, што называецца «ўстойлівы ёд дастатковасць» ўключаюць у сябе Злучаныя Штаты, Канаду, Нарвегію, Швецыю, Фінляндыю, Швейцарыю, Аўстрыю, Бутан, Перу, Панаму, Македонію, і Японію.
Вобласці, якія прадстаўляюць асаблівую цікавасць, ўключаюць цэнтральную Афрыку і Азію, дзе маюцца значныя групы насельніцтва з цяжкім дэфіцытам ёду, разам з Гімалаяў, еўрапейскія Альпы, Анды, і часткі Усходняй Еўропы. Іншыя раёны Еўропы таксама маюць некаторую ступень дэфіцыту ёду.
Акуляры АТА на ўсеагульны йодирование солі
Заява ATA зрабіў некалькі іншых ключавых момантаў, якія тычацца ўсеагульнага йодирования солі:
- Ўсеагульны йодирование солі з'яўляецца найбольш эфектыўным спосабам прафілактыкі йодного дэфіцыту і Йоддефицитных.
- Соль была першапачаткова абраная ў якасці носьбіта для ёду намаганняў ўмацаванняў, таму што спажываецца ў адносна стабільных колькасцях практычна ў кожным індывідуальным і групы насельніцтва, на штодзённай аснове; тэхналогіі, неабходныя для йодирования солі з'яўляецца адносна просты; у многіх рэгіёнах вытворчасць солі кансалідуецца ў адносна нешматлікіх цэнтраў, што палягчае маніторынг і забеспячэнне выканання; і йодирование солі з'яўляецца недарагім.
- Існуе доказ таго, што павінна быць заканадаўча і строга выконваецца на нацыянальным узроўні, з тым, каб быць эфектыўнымі йодирование солі.
- Маніторынг, у прыватнасці, гледзячы на йодурию узроўняў у папуляцыях, мае важнае значэнне як спосаб гарантаваць, што спажыванне ёду з'яўляецца дастатковым.
- СААЗ, ёдзістага Глабальнай сеткі, і ЮНІСЕФ Усеагульнае йодирование солі было рэкамендавана.
СААЗ садзейнічае ўсеагульнага йодирования солі з 1993 года яны выбралі соль у якасці тактыкі для вырашэння IDD па двух асноўных прычынах:
Ён шырока даступны і спажываецца ў звычайных колькасцях на працягу ўсяго года, і таму, што кошт йодирования яго вельмі нізкая - усяго каля $ 0,05 за чалавека ў год.
Паводле дадзеных СААЗ, паводле ацэнак, 66 адсоткаў хатніх гаспадарак па ўсім свеце цяпер маюць доступ да ёдаванай солі, але больш за 2 мільярдаў людзей у свеце да гэтага часу недастатковае спажыванне ёду, а траціна з іх дзеці.
Што такое рэкамендуемае спажыванне ёду?
Сусветная арганізацыя аховы здароўя рэкамендуе:
- 90 мкг ёду штодня для немаўлятаў і дзяцей да 5 гадоў
- 120 мкг для дзяцей ад 6 да 12 гадоў
- 150 мкг у дзень для дзяцей ≥12 гадоў і дарослых
- 250 мкг у дзень падчас цяжарнасці і лактацыі
ЗША Інстытут медыцыны рэкамендаваў мінімальнае штодзённае спажыванне ёду аналагічная:
- 90 мкг у дзень для дзяцей ад 1 да 8 гадоў
- 120 мкг для дзяцей ад 9 да 13 гадоў
- 150 мкг у дзень для падлеткаў старэйшага ўзросту і небеременных дарослых
- 220 мкг для цяжарных жанчын
- 290 мкг для якія кормяць жанчын
Калі вы турбуецеся аб сваім спажыванні ёду, пагаварыць з лекарам аб тым, вашых узроўнях пратэставана і, у выпадку неабходнасці, знаходзіць рашэнні для задавальнення вашых патрэбаў.
> Крыніцы:
> Амерыканская асацыяцыя шчытападобнай залозы. Дэфіцыт ёду. http://www.thyroid.org/iodine-deficiency/
> Pearce Элізабэт N .. Шчытападобная. Люты 2017, 27 (2): 137-137. DOI: 10,1089 / thy.2016.0678.
> Вітэ, P., «Йоддефицитные,» UpToDate. 31 студзеня, 2017. http://www.uptodate.com/contents/iodine-deficiency-disorders
> Сусветная арганізацыя аховы здароўя. «Дэфіцыт ёду.» Http://www.who.int/nutrition/topics/idd/en/